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Hortalizas - CHAMPIÑON
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      Champiñón (palabra procedente del francés champignon, en tal idioma se refiere a toda seta u hongo visible en el campo),
   Hongo comestible de laminillas libres y anillo membranoso, que se cultiva fácilmente en lugares oscuros y húmedos. 
       Con el nombre de champiñón se denomina genéricamente a las especies de hongos del género Agaricus, de las cuales algunas se cultivan como comestibles, en especial Agaricus bisporus, el champiñón de París.
       El champiñón de París o champiñón común (Agaricus bisporus) es una especie de hongos del género Agaricus, cultivado extensamente para su uso en gastronomía. Es la más frecuentemente empleada de las especies comestibles de hongos, prestándose a numerosas formas de consumo.

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