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Salsas - Pastas - Untables - SALSA de TOMATE ORITUCO
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   La Salsa de Tomate kétchup, también conocida como salsa de tomate en Colombia, Venezuela y Ecuador, cátchup, y cátsup, es una salsa de tomate condimentada con vinagre, azúcar, sal, hierbas aromáticas y cebollas, además de diversas especias
Tiene como origen al ketsiap, China, una salsa picante que acompañaba el pescado y la carne pero que no incluía el tomate entre sus ingredientes. Los ingleses lo importaron del archipiélago malayo en el siglo XVIII. El kétchup moderno fue ideado por el estadounidense Henry J. Heinz, quien en 1876 añadió el tomate en dicha salsa, la verdad es que no fue el inventor, sólo tuvo la idea de incluir salsa de tomate a la fórmula.
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