Hay dos grandes grupos de variedades cultivadas. Las denominadas europeas (Prunus domestica) y las asiáticas (Prunus salicina). En la actualidad son las variedades asiáticas las que más se cultivan, uno de los motivos es la menor necesidad de frio invernal de estas variedades por lo cual se puede cultivar en zonas menos frias y son más precoces.
Algunas de las variedades europeas son : Claudia, Agen, Fellemberg, Stanley, President, etc.
Entre las japonesas : Red Beaut, Santa Rosa, Angeleno, Laroda etc.